太原9月27日电 (屈丽霞 秦诗凯 朱帅帅)军旗猎猎，战鼓催征。供应协调、食谱制定、查验签收、烹饪制作……官兵闻令而动，野战饮食快餐化保障训练一片繁忙。连日来，野战饮食快餐化保障实吃实训在某部拉开帷幕。
此次综合保障训练，旨在推动野战饮食快餐化不断向实战发展，该部针对当前饮食保障模式偏向生活型，着力转变部队保障观念、创新保障模式，增强在各种作战条件下的饮食保障能力，提高饮食保障对战斗力的体系贡献率。该部保障处处长刘龙介绍，野战饮食快餐化保障是部队战斗力生成的关键环节，野战饮食快餐化保障采取个人携行、平台加工和后方加工补给三种方式，实现野战后勤建设能力稳步提升。
图为野战炊事奔袭一公里。 秦诗凯 摄
临近晌午，炊事灶台一片忙碌。在炊事保障现场，野战奔袭野外炊事热食保障随机而来，各种食材准备紧张进行。顷刻间，炊事员成为战斗员。一公里奔袭，炊事器具随身携带，豆大的汗珠从二级上士景小刚的脸上流下，来不及休整，他奔赴目的地展开炊事作业。
厨刀不停挥舞，锅碗瓢盆齐上阵，炊事官兵迅速展开角逐，亮出自己的绝活，一较厨艺高下。及时调整优化快餐化保障食谱，一道道别出心裁的花式菜谱、美味的红烧肉新鲜出炉，确保参训官兵吃好、吃饱、吃出战斗力。
野战饮食快餐化优点在于便捷、高效，岗位一线官兵在训练间隙即可补充能量，缩短就餐时间，能够把更多的精力投入练兵备战中，架设天线、连接测试线路，机动通信保障训练火热上演。
“只有强化后勤补给能力，有效提升战场隐蔽性、机动性、便捷性，实战化才能落地生根。”该部勤务连连长程良栋说。(完)
© 版权声明
